Description

Très peu connu, le macis est la fine couche qui enveloppe la noix de muscade ou sa coque, on l’appelle aussi couramment fleur de muscade.Cette Fleur a un goût qui ressemble à la noix de muscade avec des notes d’agrumes et de piquant et un léger goût amer à la fin.Il s’utilise très bien dans les plats salés ou sucrés.Bienfaits & Vertus:Anti-diarrhée et utile en cas de dysenterieAnti-nauséeAnti-rhumatismeAntioxydantContient les vitamines A et CContient des minéraux tel que du fer, du calcium et du magnésiumLutte contre les insomnies et a des propriétés apaisantesBon pour la digestionSoulage les maux de dentsFacilite l’accouchementUtilisation & Posologie:Le macis est une alternative à la noix de muscade, donc il se marie très bien aux plats salés, comme il peut être mis dans des plats sucrés, ou encore dans les desserts.Il s’utiliser entier, concassé ou en poudre.